น้ำมันปรุงอาหารอุปกรณ์กลั่นต้อง decolor
Release Time:2023-11-17 15:42Author:sd888Source:未知
คุณสามารถปรึกษาเราเกี่ยวกับเครื่องแปรรูปแป้งและน้ำเชื่อม
น้ำมันปรุงอาหารอุปกรณ์กลั่นต้อง decoloring จาระบี - ผู้ผลิตสายการผลิตน้ำมันข้าวโพดกลั่น
สีและความมันวาวของไขมันและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ต้องผ่านการลดสีของไขมันเพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกัน การกำจัดสีจาระบียังให้เงื่อนไขที่ดีสำหรับการกำจัดกลิ่น (การกลั่นทางกายภาพ) ดังนั้นการกลั่นน้ำมันต้องใช้กระบวนการลดสีจาระบี
เม็ดสีในน้ำมันและไขมันสามารถแบ่งออกเป็นสีธรรมชาติและสีที่ไม่ใช่ธรรมชาติ สีธรรมชาติส่วนใหญ่ประกอบด้วยแคโรทีนอยด์คลอโรฟิลล์และลูบิน สีที่ไม่ใช่ธรรมชาติเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของน้ำมันในการเก็บรักษากระบวนการแปรรูปเช่นการสลายตัวของเอสเทอร์และโปรตีนทำให้น้ำมันมีสีแทน ไอออนเหล็กละลายในน้ำมันด้วยเกลือเหล็กของกรดไขมันทำให้น้ำมันมีสีแดงเข้ม คลอโรฟิลล์จะเปลี่ยนเป็นสีแดงจากความร้อน ตัวแปรสีแดงคลอโรฟิลล์ยากที่จะกําจัดในกระบวนการลดสี
การขจัดคราบน้ำมันของการกลั่นน้ำมันและไขมันเป็นกระบวนการที่จำเป็นสำหรับการผลิตน้ำมันปรุงอาหารที่มีคุณภาพสูง ในกระบวนการกำจัดคราบน้ำมันสามารถลบเม็ดสีเปอร์ออกไซด์โลหะร่องรอยสบู่และฟอสโฟลิปิด ฯลฯ และสามารถป้องกันการคืนสีของน้ำมันสำเร็จรูปและปรับปรุงอายุการเก็บรักษา วิธีการลดสีที่ใช้กันทั่วไปในการลดสีของน้ำมันในโรงงานน้ำมันและไขมันคือการผสมสารลดสีที่มีฟังก์ชั่นการดูดซับเม็ดสีลงในน้ำมันกึ่งสำเร็จรูปที่ผ่านการบำบัดแล้ว หลังจากรักษาปฏิกิริยาการสัมผัสไว้เป็นระยะเวลาหนึ่งแล้วสารลดสีจะถูกแยกออกโดยวิธีการกรอง ตัวแทนลดสีที่ใช้ Tongzhong เป็นดินสีขาวที่เปิดใช้งานและถ่านกัมมันต์
หลังจาก decoloring ไขมันเพื่อให้บรรลุเป้าหมายต่อไปนี้: หนึ่งคือ decoloring ไขมันและกำจัดเม็ดสีในจาระบีเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเป็นไปตามข้อกำหนดของตัวบ่งชี้สีและความมันวาว ประการที่สองคือการลดสีของน้ำมันและไขมันเพื่อกำจัดเม็ดสีที่เกี่ยวข้องและโลหะติดตามเพื่อให้แน่ใจว่าผลของกระบวนการลดกลิ่นที่ตามมา ประการที่สามคือการลดสีของไขมันเพื่อขจัดคราบสบู่ที่ตกค้างฟอสโฟลิปิดและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ที่เหนียวและสารที่มีกลิ่นเหม็นบางอย่างในไขมันเพื่อให้เงื่อนไขที่ดีสำหรับการกำจัดกลิ่น สี่คือการลดสีของไขมันเพื่อขจัดสารอันตรายเช่น polycyclic aromatic carbons และสารกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้าง ห้าคือการลดสีของน้ำมันช่วยลดค่าเปอร์ออกไซด์ของน้ำมัน